Domaćinstvo je nekad bio obvezni predmet, a na njemu se učenike osposobljavalo za niz korisnih vještina. Učilo se tamo kuhati jednostavna jela, ali i o prehrani općenito, šivali su se gumbi, učilo se krojiti i šivati jednostavnije odjevne predmete, služiti se šivaćim strojem, krpati odjeću. Sličnu tradiciju pokrenuli su u Osnovnoj školi Dore Pejačević u Našicama gdje već 10 godina djeluje izvannastavna aktivnost Domaćinstva koja uključuje, za sada, samo pripravak jela, odnos u kuhinji, ali i čišćenje iste. Vodi je nastavnica biologije i kemije Ivana Feldi Drašinac, a uz nju nekad ju je vodila i sadašnja ravnateljica Jasminka Falamić.
„Prvo smo ju imali kao izbornu nastavu koja se ocjenjivala a danas je ona dio izvannastavnih aktivnosti znači da učenicima nije obavezan predmet. Organiziramo je za učenike 8. razreda a održava se jednom tjedno u blok satu, 70 sati godišnje.” – objasnila je nastavnica te dodala da je interes djece iz godinu u godinu sve veći pa ih sad ima više od 30. Kako je najzgodnije raditi s grupicom do 8 učenika, podijeljeni su u 4 grupe a na domaćinstvu budu jedno polugodište.
„Interes je i veći no nemamo uvjeta i kapaciteta za više. Djeca su prepoznala praktični rad ali i zanimljivi koncept predmeta.” – dodala je Ivana koja kaže da ove godine nema niti jednog dječaka dok su do sada brojili podjednaku zainteresiranost. Zbog ovog predmeta iz svake generacije barem troje njih upisuje srednju školu srodih zanimanja, jer ovo im dođe kao profesionalna orijentacija.
„Najvažniji cilj je praksa, praktičan rad, da stvaramo da kreiramo i da se to zna cijeniti, Svi smo navikli doći na gotovo i još prigovarati. Ovako vide koliko truda i vremena treba i koliko to zapravo košta. Kada smo počeli s nastavom imali smo stari štednjak iz školske kuhinje a često smo donosili i vlastite tave, lonce i materijale. No kako je se interes djece nastavio od akcija starog papira, vlastitim sredstvima, kupili smo blok kuhinju i sve aparate.” – prisjetila se nastavnica Feldi Drašinac. Imaju plan i program koji je samoinicijalno napravljen prema starom udžbeniku Domaćinstva pa tako obrađuju i ugljikohidrate, mast, proteine, a kuhanjem se prilagođavaju i događajima kroz školsku godinu. Pa su za Festival znanosti radili baš muffine u raznim bojama, jer tema su ipak bile boje.
Najzanimljivije je jelo koje su pripremali do sada bila sarma koju su htjele naučiti i neke učiteljice, no prave dizano tijesto, lazanje, piletinu s prilozima i umacima.
„Do sad smo naučili kako pripremati neka jela, kako rezati, kako se ponašati u kuhinji i kako je čistiti.” – rekle su učenice i dodale da su skoro sve recepte isprobale i kod kuće.
Djeluju i humanitarno, pripremaju palačinke, muffine, lepinje, suhe keksiće za Božić ili Valentinovo i sav prihod ide za pomoć učenicima teže financijske situacije. Plan im je u sate Domaćinstvo uključiti i profesore ugostiteljskih smjerova Srednje škole Isidora Kršnjavog pa možda i posjetiti njihov praktikum.
[aigpl-gallery id=”36041″]