Udruga voćara i vinogradara Našice provela je tijekom vikenda studijsko putovanje u Ilok, gdje su članovi posjetili poznatu vinariju Knezović. Tijekom posjeta imali su priliku upoznati se s najnovijim tehnologijama u proizvodnji vina, među kojima se posebno ističu hlađenje koma dušikom, bistrenje želatinom te malolaktička fermentacija – proces kojim se vino dodatno zaokružuje i oplemenjuje. Članovi Udruge su, osim edukativnog dijela, kušali pet vrsta vrhunskih vina – Graševinu, Chardonnay, Traminac, Rose i Merlot – te razgledali modernu opremu i suvremene proizvodne pogone vinarije.
Obitelj Knezović danas obrađuje oko 9 hektara vinograda, a godišnja proizvodnja iznosi približno 60 tisuća litara vrhunskih vina. Uz vinariju djeluju i kušaonica te restoran, čime je zaokružen cjelovit enogastro doživljaj koji privlači sve više posjetitelja. Predsjednik Udruge voćara i vinogradara Našice Zoran Čorić izjavio je: „Drago mi je što nas je gospodin Knezović tako lijepo ugostio i što smo mogli na jednom mjestu vidjeti najnovije tehnologije u proizvodnji vina. Nadam se da će ovaj posjet koristiti našim vinarima i vinogradarima kako bi dodatno unaprijedili znanje i podigli tehnologiju proizvodnje vina na još višu razinu.“




