Edukacija o njezi mladih vina u Udruzi voćara i vinogradara Našice

U prostorijama Udruge voćara i vinogradara Našice jučer, 4. studenog 2025. godine, održano je predavanje o njezi mladih vina te stručno kušanje pod vodstvom enologinje Ivane Nemet, ravnateljice Tehnološko – inovacijskog centra u Virovitici. Predavanje je obuhvatilo postupke njege vina nakon fermentacije, prepoznavanje i otklanjanje grešaka te procjenu senzorskih svojstava.

Predsjednik Udruge Zoran Čorić zahvalio je voditeljici predavanja na dugogodišnjoj suradnji te istaknuo važnost kontinuiranog stručnog usavršavanja članova.

„Udruga kontinuirano radi na edukacijama vezanim uz vinogradarstvo i vinarstvo, kao što je i ova. To se vidi i po kvaliteti donesenih vina, a kvaliteta rada i truda Udruge prepoznaje se u sve boljem odazivu vinara iz godine u godinu. Nažalost, mnogi naši vinari ove su godine imali skromne berbe ili ih nisu imali uopće zbog elementarne nepogode, no vidljivo je da su svojim znanjem, radom i trudom uspjeli izvući najbolje od onoga što je ostalo. Ovakva predavanja trebaju im biti alat za daljnje podizanje kvalitete i poticaj za budući rad.“ – zaključio je Čorić. Stručno kušanje proteklo je u razmjeni iskustava, analizi uzoraka i razgovoru o daljnjim koracima unaprjeđenja vinske proizvodnje.

Pročitajte još