Danas obilježavamo Međunarodni dan pizze koja je, kako kažu, nastala u 19. stoljeću, iako su ljudi i prije tog vremena diljem svijeta posluživali plosnato pečeno tijesto prekriveno raznim namirnicama.
Prvi recept nastao 1889. godine
Prvi recept za pizzu nastao je 1889. godine, a uključivao o je – mozzarellu, umak od rajčice i bosiljak. Sličan recept Talijani su zakonom zaštiti kao njihovu tradicionalnu pizzu s mozzarellom i rajčicom. Danas poznajemo više stotina vrsta pizza, a svatko na nju stavlja što želi. Godišnje se u svijetu proda više od 5 milijardi pizza, iako ni blizu originalu u Japanu se jede sa dodatkom lignji i majoneze, a na Havajima stavljaju ananas.
Zanimljivosti o pizzi
Najveća pizza u svijetu nastala je 1990. godine u Johannesburgu. Za njenu izradu bilo je potrebno 500 kg brašna, 800 kg sira i 900 kg umaka od rajčice, a pizza je bila široka 37,4 metra. Taj rekord oboren je 2005. godine kad je jedan vlasnik restorana u Americi napravio još veću utrošivši 1800 kg sira i 317 kg umaka. U izradi je radilo 200 pomoćnika, a pizza je bila toliko velika da je svaki stanovnik grada Iowa dobio čak 10 kriški!