Predavanje: “Slavonsko svinjogojstvo i šume – nekada i danas” okupilo brojne zainteresirane

U Centru za posjetitelje u perivoju Pejačević održano je predavanje “Slavonsko svinjogojstvo i šume – nekada i danas” koje je održao izvanredni profesor dr. sc. Vladimir Margeta s Fakulteta agrobiotehničkih znanosti Osijek. Ovaj zanimljivi sadržaj, koji je održan u sklopu manifestacije Dani slavonske šume, organizirali su Zavičajni muzej Našice, Ogranak matice Hrvatske u Našicama i Udruga za hrvatsku povjesnicu u Našicama. Uglednog predavača i goste na početku je u ime organizatora pozdravila ravnateljica Zavičajnog muzeja Našice Silvija Lučevnjak, a predavanju je bila nazočna i direktorica Turističke zajednice Grada Našica Ines Resler te predstavnik Srednje škole Isidora Kršnjavoga prof. Krunoslav Kovačević te brojni zainteresirani gosti.


Šume i stočarstvo su neodvojivi segmenti u cijeloj Slavoniji

Silvija Lučevnjak kazala je da Zavičajni muzej voli organizirati i sudjelovati u raznim predavanjima, a s obzirom da su započeli 22. Dani Slavonske šume naglasila važnost šuma u našičkom kraju koje su utjecale na kompletni povijesni, tradicijski, ali i kulturološki profil ljudi našeg kraja i poljoprivrednika koji se tradicionalno bave stočarstvom.

„Iznimno zanimljivo predavanje te vrlo ugodno, a riječ je o izuzetno istaknutom predavaču, profesoru Vladimiru Margeta, koji se odmah odazvao našem pozivu da dođe i da održi predavanje. Iako je on zapravo po struci čovjek koji se bavi stočarstvom, prvenstveno svinjogojstvom, našli smo određenu poveznicu prema povijesti šuma. Naime, povijest uzgoja svinje u Slavoniji neodvojivo je vezana za Slavonske šume. Nekada su ljudi uzgajali svinje u šumama, sjećamo se stihova one pjesme kad su stari svinje žirovali. Kroz povijest jasna je sinergija između čovjeka, šuma i svinjogojstva u Slavoniji.” – istaknula je Silvija Lučevnjak.

Slavonija itekako može biti mali raj na zemlji

Izvanredni profesor dr. sc. Vladimir Margeta istaknuo je dugogodišnju povijest gospodarenja Slavonskog svinjogojstva i šuma. Važan je koncept je međusobne integracije višegodišnjih drvenastih i poljoprivrednih kultura te stoke na određenome zemljištu, a na taj način osigurava se i poboljšava iskorištenje dostupnih prirodnih resursa, povećava bioraznolikost i povećava prinos u biljnoj proizvodnji.

„Naš slavonski kraj oduvijek je poznat po stočarstvu i bogatim hrastovim šumama, konkretno konfiguracija terena kao i povijesni podaci ukazuju na korištenje šuma i stočarenje, i to ne samo svinja već i goveda i ovaca te drugih vrsta životinja, pa čak i pčela. Našički kraj ima jednu izuzetnu perspektivu za ovakav vid uzgoja jer je itekako poznato da je ovo održivi način gospodarenja koji integriranjem poljoprivredne i šumarske proizvodnje može doprinijeti cijelim nizom dobrobiti za okoliš. Cijeli koncept ovog gospodarenja ima mnogobrojne prednosti po pitanjima biljne proizvodnje te zaštite prirode i okoliša. Danas trebamo biti svjesni ovog neizmjernog resursa koje nam šuma nudi, a upravo je to jedan od zaključaka ovog predavanja. Odnosno, predavanje nas upućuje kako bismo u budućnosti mogli doista iskoristiti to iznimno bogatstvo i oplemeniti prostor svinjogojstvom.” – naglasio je Margeta te dodao da Slavonija treba oživjeli i njegovati običaje te uzgoj kakav je nekad bio, jer se u Slavoniji dobro živjelo te je Slavonija bila jedan mali raj na zemlji.

Važnost očuvanja tradicije našeg kraja

Krunoslav Kovačević profesor poljoprivrednog smjera u Srednjoj školi Isidora Kršnjavoga istaknuo je važnost agronomske struke te pojasnio važnosti očuvanja tradicionalnih načina uzgoja koji, osim što su ekološki prihvatljivi te osiguravaju prirodne uvjete držanja svinja, ne zahtijeva izgradnju skupih i modernih farmi te smanjuju velike veterinarske troškove ali i konkretno troškove hrane.

” U svakom slučaju Poljoprivredna škola i njezini učenici primjećuju važnost uzgoja naših autohtonih pasmina, a pogotovo crne slavonske svinje i njezinu ulogu. Velike su prednosti tradicionalnog držanja svinja jer su itekako manja financijska ulaganja, a uzgoj je ekološki prihvatljiv te skladu s dobrobiti životinje. Kretanjem po šumskim površinama ostvaruje se pozitivan utjecaj na dobrobit i zdravlje svinja te na kvalitetu konačnih proizvoda. Meso takvih svinja držanih u otvorenom sustavu mogu postići veću cijenu na tržištu. Upravo tu postoji mogućnost strategije za jačanje agroturizma i šire ponude na tržištu našeg kraja.” – kazao je prof. Kovačević.

 

Stric pivo

Pročitajte još