Plodovi bobičastog voća nižu se jedni za drugima pa je tako nakon jagoda, borovnica i malina došlo vrijeme zrelih kupina. Kupine su široko rasprostranjene u našim krajevima i možemo ih naći u svakom gustišu, uz šumske puteve, na ravnicama i zapuštenim zemljištima. Za ljekovitost ovih “čarobnih” crnih bobica znali su još stari Grci i Rimljani, koji su prvi otkrili korist kupine protiv upala, grčeva, bolova te za zacjeljivanje rana. Od tih davnih dana pa do danas, kupina se i dalje koristi u alternativnoj medicine, a ljekovita je od korijena do ploda.
Plod kupine, odnosno ukusna crna bobica, sadrži obilje minerala poput kalija, fosfora, kalcija, željeza te vitamina A, B1, B2, B5, B6, C te mnoge druge. Iako je plod najsočniji i sadrži najviše vitamina i minerala, list kupine sadrži više vitamina C nego sami plod. Uz sve to, kupine su najbolji izvor aminokiselina, antioksidansa i esencijalnih vlakana, a kao takve smatraju se prirodnom zaštitom od raka pluća, crijeva i jednjaka te se nalaze među namirnicama koje iznimno učinkovito djeluju u prevenciji karcinoma. Ipak, ovo voće svima je poznato po obilju željeza koje soku kupine daje crvenu boju, a to znači da je iznimno zdrav za krv, krvožilni sustav i srce. Kupine štite arterije i potiču bolju cirkulaciju ten te tako uvelike smanjuju rizik od moždanog i srčanog udara.
Pri konzumiranju kupina ne treba razbijati glavu jer izbor postoji i prikladan je za svačiji ukus. Od svježih plodova, do čajeva, sirupa, sokova, vina, marmeladi i džemova, ova super namirnica idealna je za zaštitu i poboljšanje zdravlja kao i zaštitu imuniteta, što je iznimno važno u doba pandemije.