Hrvatski Crveni križ aktivno sudjeluje u provedbi nacionalnih aktivnosti usmjerenih na smanjenje otpada od hrane te jačanje sustava doniranja, koje je predstavilo Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i ribarstva. Na konferenciji za medije o planiranim inicijativama govorili su državni tajnik Zdravko Tušek i zamjenica izvršnog predsjednika Hrvatskoga Crvenog križa Marina Pinjagić Telak.
U Republici Hrvatskoj godišnje se baci više od 470.000 tona hrane, pri čemu gotovo polovica otpada nastaje u kućanstvima, dok ostatak dolazi iz proizvodnje, prerade, trgovine te ugostiteljstva i institucionalnih kuhinja. Upravo zato poseban naglasak stavljen je na razvoj učinkovitog sustava doniranja hrane i jačanje kapaciteta posrednika, među kojima ključnu ulogu ima Hrvatski Crveni križ.
„Trenutačno je bankama hrane pokriveno devet županija, a ove godine očekujemo uspostavu još tri do četiri banke na području Istre, Like i Dalmacije, što će značajno povećati mogućnosti pomoći najpotrebitijima“, istaknula je Marina Pinjagić Telak.
Doniranje hrane prepoznato je kao jedna od najučinkovitijih i društveno najvrjednijih mjera u sprječavanju otpada. Na godišnjoj razini u Hrvatskoj se donira oko 1.800 tona hrane, što predstavlja rast od 20 posto u odnosu na 2015. godinu. Hrvatski Crveni križ, kroz svoju mrežu i humanitarne aktivnosti, važan je dionik u povezivanju donatora i krajnjih korisnika, osiguravajući da hrana dođe do onih kojima je najpotrebnija.
Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i ribarstva dodatno će ojačati sustav kroz program potpore za infrastrukturno opremanje banki hrane u županijama gdje još nisu uspostavljene, uz financijsku alokaciju od 300.000 eura. Ove mjere doprinijet će daljnjem razvoju mreže i učinkovitijem odgovoru na potrebe najranjivijih skupina.
„Naša je zadaća, prije svega, provođenje aktivnosti s ciljem smanjivanja otpada od hrane, zbog čega smo u drugom ciklusu donijeli Plan sprječavanja otpada od hrane. Aktualni su nam ciljevi smanjiti otpad od hrane do 2030. godine za 30 % na razini potrošača, maloprodaje i ugostiteljstva, a isto tako za 10 % u proizvodnji i preradi. Posebno nam je važno jačanje kapaciteta onih koji sudjeluju u ovom poslu, a to su posrednici u doniranju hrane. Našim sustavom želimo ojačati banke hrane“, rekao je državni tajnik Tušek te posebno naglasio kako je ova tema važna oko blagdana, pa tako i nadolazećeg Uskrsa nakon kojega se baci puno hrane.
Uz infrastrukturno jačanje, značajan dio aktivnosti usmjeren je i na edukaciju građana te razvoj svijesti o odgovornom postupanju s hranom. Poseban fokus stavljen je na obrazovni sustav kroz projekt „Moja škola bez otpada od hrane“, koji će se provoditi u odabranim školama s ciljem smanjenja otpada i usvajanja održivih navika od najranije dobi. Aktivnosti će kulminirati 29. rujna u Zagrebu, povodom Međunarodnog dana osviještenosti o otpadu od hrane, kada će se održati cjelodnevno događanje uz izložbe, dodjelu nagrada i stručnu konferenciju. Hrvatski Crveni križ i dalje će, u suradnji s Ministarstvom i partnerima, nastaviti razvijati sustav doniranja hrane te aktivno doprinositi smanjenju otpada i pružanju pomoći najpotrebitijima.
Izvor: HCK