Na nastavi modula „Zaštita zdravlja i okoliša” učenici 1. razreda zanimanja mesar (1. OPO) Srednje škole Isidora Kršnjavoga Našice, pod vodstvom nastavnice Zdenke Crndić, proveli su praktičnu radionicu izrade bioenzima od organskog otpada.
Za izradu su koristili kućni biootpad – kore voća i povrća – uz dodatak vode i šećera. Fermentacijom se dobiva prirodan pripravak koji ima široku primjenu u kućanstvu i poljoprivredi. Aktivnost je imala za cilj potaknuti učenike na razmišljanje o odgovornom postupanju s otpadom, ponovnoj uporabi resursa i razvijanju održivih navika u svakodnevnom životu.
Otpadni bioenzim (eko-enzim) otkrila je 2003. godine dr. Rosukon Poompanvong. Riječ je o ekološki prihvatljivom pripravku koji se može koristiti za prihranu biljaka, poboljšavanje kvalitete tla te čišćenje površina bez štetnog utjecaja na okoliš. Učenici su tijekom izrade pratili proces fermentacije te razgovarali o načinima kako se biootpad može pretvoriti u koristan proizvod umjesto da završi na odlagalištu. Na ovaj su način povezali nastavne sadržaje s praktičnim rješenjima za očuvanje prirode i održivi razvoj.
Izvor: SSIK Našice, Zdenka Crndić, prof.